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夏邑美团照片拍摄,这家店让外卖单量翻倍

做外卖的老板都懂,美团上那张头图就是门脸。顾客手指划过去,第一眼看到的就是餐品照片,糊的暗的提不起食欲,直接就划走了。但拍照片这事,看着简单,真拍好了不容易。夏邑做餐饮的老板林哥,上个月花几百块找了一家拍美团照片的公司,单量硬生生翻了快一倍,他说早知道就该把这个钱花在前头。

林哥在夏邑县府路上开了一家黄焖鸡米饭,之前自己也拿手机拍过,拍出来颜色发灰,拍了七八次都不满意,实在没辙了才去打听哪里有专门拍美团照片的。问了一圈,有人给他推荐了城里一家做电商视觉的工作室。工作室在县医院往南一点的商业街上,门脸不大,走进去倒是堆了不少摄影灯和背景板。

拍照那天,林哥拎着自家现做的黄焖鸡过去的。拍摄的小伙子先看了下菜品的摆盘,直接说这个砂锅不行,换成他们备好的黑色粗陶碗,又说香菜不能整根放上去,要撕碎了撒才出效果。林哥在旁边看着,心里犯嘀咕,这跟自己在店里端出来的能一样吗?等到照片修好传到他手机上,他盯着看了半天,确实比实物的卖相好很多,汤汁微微泛着油光,鸡肉的纹理拍得清楚,葱花翠绿翠绿的,看着就想来一碗。

实际上这类专业的拍摄流程挺讲究的。拍摄前会问清楚主打单品是什么,店里有什么特色,人群定位是上班族还是学生,然后根据卖点来布景。夏邑本地的消费水平放在那儿,太花哨的摆盘反而不真实,关键是拍出烟火气里的食欲感。有的还会根据夏邑人口味偏咸鲜的特点,适当强化一下酱色,让图片更对本地人的胃口。

拍摄的价格也不算贵,一般单品几十块钱,一整套下来几百块就能搞定,但门槛在于修图是不是自然。林哥说之前也问过外地店铺,线上接单报价低了不放心,高了没必要,中间沟通全凭猜,还是本地人当面聊,知道什么东西要得赶,什么效果才叫过了。而且实地拍摄有个好处,能当天出锅当天拍,食材的状态跟外卖送出去的是一样的,图是真实的。

林哥后来把新图换上去了。头一周不明显,到了第二周就开始有回头客说“看图片点的,菜对版”,这种评价对于店铺权重是很重要的。他心里觉得值,主要是这些照片还能用在店内传单、朋友圈推广上,一套图多个地方用。据他讲,刚换图那几天,有个顾客到店取餐盯着看了半天说,这图是做广告专业拍的吧?听着比单量涨了还舒坦。

夏邑这种县城的生意,离不开熟客的传播和信任感。美团的门面照片拍得专业,刚开始看不出什么玄机,时间长了店里数据会说话。顾客不会研究布景和光线,但他会记得这家店的图看着干净清楚,菜品有食欲,来的次数自然就上来了。你要是自己拍了半天也觉得不对味,换个思路,出门左转看看县里这些做视觉的工作室,兴许就解决了事。